сорта зерна

См. также в других словарях:

• Сорта кофе аравийского — Приложение к статье Кофе аравийский Кофе аравийский (лат. Coffea arabica)  растение семейства Мареновые, из семян именно этого вида производят большинство полуфабрикатов для приготовления напитка кофе. Большинство сортов представляют… …   Википедия

• Кондиционирование зерна —         обработка зерна водой и теплом перед размолом с целью изменить его структурно механические и биохимические свойства. В результате К. з. улучшаются мукомольные качества зерна, т. к. оболочки становятся более вязкими и эластичными, чем… …   Большая советская энциклопедия

• Крахмальные зерна* — (крупины) бывают различной величины и формы; последняя иногда настолько характерна, что по ней можно определить, из какого растения добыт крахмал. Величина зерен, не только у разных растений, но и у одного и того же, колеблется в широких пределах …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Крахмальные зерна — (крупины) бывают различной величины и формы; последняя иногда настолько характерна, что по ней можно определить, из какого растения добыт крахмал. Величина зерен, не только у разных растений, но и у одного и того же, колеблется в широких пределах …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Кофе (зерна) — Основная статья: Кофе Сырые зёрна кофе Кофе в виде зелёных зёрен  второй после нефти товар международной торговли. Тем не менее, не существует универсальной системы классификации зелёных кофейных зёрен, есть только национальные и биржевые. Почти… …   Википедия

• мука - сорта — Различают 3 товарных сорта ржаной муки: сеяная, обдирная и обойная. Сеяная наиболее высокий сорт. Обдирная средний сорт, получается односортным помолом с выходом 87% от веса зерна. Она значительно крупнее сеяной и содержит большое количество… …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

• Мельница для зерна — Мельница мукомольная предприятие, которое осуществляет переработку зерна на муку. Мукомольная техника прошла большой путь развития от примитивных орудий первобытного человека до современных механизированных мукомольных мельниц. Древнейшими… …   Википедия

• Запал зерна — захват (кавк.), прижег, припек, свертывание зерна ненормальное развитие и преждевременное созревание зерна в колосьях хлебных злаков (чаще других у ржи), происходящее от засух, высокой температуры воздуха и особенно от горячих ветров: хорошо… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• ОСЫПАНИЕ ЗЕРНА — происходит при запоздании с уборкой (самоосыпание, падалица), а также при уборке, вязке и укладке снопов, при перевозке, при скирдовании. Во всех этих стадиях уборки перестоявший хлеб осыпается значительно больше, чем убранный своевременно (в… …   Сельскохозяйственный словарь-справочник

• кугу-сорта —    Так называется секта, появившаяся в прошлом столетии среди крещеных черемис Яранского у. Вятской губ. Эти сектанты отличаются от некрещеных тем, что не приносят кровавых языческих жертв, а допускают жертвоприношения в виде сожигания хлеба и… …   Справочник по ересям, сектам и расколам

• СОРТИРОВАНИЕ ЗЕРНА — разделение семян на сорта по величине, весу и форме. Обычно С. з. производится на сортировках одновременно с очисткой зерна от всяких примесей. С. з. значительно повышает урожай, т. к. отборное крупное и тяжелое зерно дает дружные, сильные всходы …   Сельскохозяйственный словарь-справочник